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Poutchine au sac : ウィキペディア英語版 | Poutchine au sac
Poutchine au sac (literally, pudding in a bag) is a Métis dish made of beef suet, flour, brown sugar, raisins, currants, and milk. The ingredients are combined in a cotton bag or sealer jars, then steamed. The cooked dish is usually topped with a sauce made from sugar, cornstarch, vanilla and nutmeg.〔(Métis Recipes ), Welcome Back to Batoche, Virtual Museum〕 == See also ==
* Figgy duff (pudding), a bag pudding from Newfoundland
抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「Poutchine au sac」の詳細全文を読む
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